美式漢堡

【台中】豆子咖啡 逢甲店 豆子廚房。質感晉升層次升級.新美式餐廳.兔兔滿天下伴桌享受料理


豆子廚房
【店家資訊】
FB粉絲頁
■訂位電話:04-2452-2586
■店家地址:台中市西屯區福星北路57號
■營業時間:11:30~21:30
■免收取服務費

逢甲外圍商圈驚現兔子蹤跡,兔子招牌高高掛表明他們正式進入這個戰區
以早午餐在大墩紅到發紫後來帶著漢堡擴展到東海商圈
((想當初我還專程丟著工作翹班殺到東海就為了吃漢堡…這就叫人不輕狂枉少年))
如今,逢甲店早午餐、漢堡一樣吃得到外,另添加有披薩、義大利麵、風味飯等的餐點
從環境到餐點整個層級和大墩、東海店是完全不一樣的喔!!!!!
雖然距離逢甲夜市鬧區步行有一小段路,可是停車上相對的有比較”便利”些
((至少附近有付費停車場,只是…假日一樣是一位難求就是…))

人家明明是豆子咖啡,但是腦鈍鈍的魚仔卻一直說成兔子咖啡32
((誰叫他們滿間的兔子娃娃,泥看…連招牌LOGO都是兔子的圖案,這不讓我念錯都很難吧!!))
不過,雖然我嘴上念的是兔子咖啡可心裡想的是豆子咖啡((無誤))

戶外區別有情調,但是目前天氣不適合選擇在此地久留…
只得等到秋高氣爽之際了


沒有過度裝潢、挑高沒壓迫感的設計空間帶給來用餐的我舒服的感覺

每張桌上都有隻可愛的小兔兔期待著喜愛他們的客人上門並與他們就坐

牆上掛著台灣還有另兩個不同國家的時間

盆栽奶酪是店內推薦的甜點,有興趣的人可以嘗試看看
這天已經選擇很多餐點的我,只得被迫暫時錯過它了
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【菜單 MENU】


每人最低消費90元、店內禁帶外食、不得大聲喧嘩

早午餐餐點為全天候供餐



午晚餐主要有漢堡、義大利麵和風味飯
原則上來說就是有飯、有麵提供的優質餐廳啦

菜單上 漢堡、義大利麵、風味飯則為單點,可以加價升級A、B、C套餐
  +60升級 A 套餐,沙拉、湯品、飲料(咖啡、可樂、紅茶)、麵包、奶酪 五選二
  +90升級 B 套餐,沙拉、湯品、飲料(咖啡、可樂、紅茶)、麵包、奶酪 五選三
+120升級 C 套餐,沙拉、湯品、飲料(咖啡、可樂、紅茶)、麵包、奶酪 五選四

披薩是逢甲店才有的項目,NT$260~380元不等

甜點有pancake、司康、奶酪和布朗尼


菜單等正式營運後會再做調整
詳請可上FB粉絲頁發漏
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【碳烤豬肋排飯】NT$300元


以水果熬煮的湯汁刷在新鮮的豬肋排上再進行烘烤至熟
別於以往豬肋排吃多的甜膩感,清新解膩的水果成功帶出爽口不膩的口感

咬下即骨肉分離代表豬肋排鮮度十足,肉質軟嫩尾端還有容易咬碎的軟骨
我超愛肉裡面有軟骨吃起來ㄎㄠ ㄎㄠ ㄎㄠ的感覺,銷魂呀~

不同於生米炒至熟後帶有米心專屬口感的燉飯…
相反的用熟米料理製成沒有米心口感變成了豆子獨特的風味飯

湯汁不過乾、不過濕,這樣程度的口感剛好適合我的口味
微微的辣度好像足已讓我的胃口大開,吃下不少的飯量還欲罷不能

照常理來說,鮮蔬應該都是混進主食裡一起拌炒的…
但他們將這五顏六色的洋蔥、甜、青椒和小蕃茄串起後下去烤,食材的鮮甜味似乎都保留住了
只是…我覺得表面的油光好像稍微多了一些耶
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【帕瑪火腿芝麻葉披薩】NT$320元

帕馬火腿、洋菇、芝麻葉、帕瑪森起司、莫札瑞拉

芝麻葉???這頭遭聽過的食材讓我很疑惑…芝麻我是知道啦~但這芝麻葉就…
輔佐氣味的芝麻葉很神奇,雖是葉子但咀嚼在口中居然有濃濃的芝麻味化開
接著取而代之的後勁則是苦的…真的是很特別!!!

披薩取起就是要有牽絲才有真的在享受吃披薩的感覺

披薩薄皮餅皮Q中帶勁吃起來比較沒負擔
因為是薄皮所以最邊邊沒有沾到食材和醬料的部份有點硬脆有著餅的香氣
搭著大塊切成薄如紙的帕瑪森火腿片,非常好吃味道相當不錯
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【南方風味豬肉堡】NT$230元

豆子咖啡的漢堡是有口皆碑的,之前在東海店吃過後對它印象很好
這次為了回味所以再次將它請了出來…((可以選擇要搭配 薯條or薯泥))

薯條表面不油膩也有鹹度,就算冷掉還是好吃那種!!

綜合生菜、自製南方醬、手作豬肉漢堡排
起司很不客氣的從邊邊溢出來,這誘人的模樣真是搔我心的惱人

上、下夾層麵包為烤過後表面呈現酥脆的全麥漢堡麵包((就是全麥讓我超愛它家漢堡))
中間夾層則是純手工超厚實咬起來有湯汁超啾西的豬肉排搭配生菜、起司、特製南方醬
豪氣大口大口咬下可以明顯感受到鮮肉在嘴裡的誠意,完美呀~43
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【綜合鮮果鬆餅Pancake】NT$190元

豆子逢甲店所供應的鬆餅是圓嘟嘟Pancake這種,和東海店厚實小格子鬆餅不一樣
喜歡pancake就來逢甲店吃,愛厚實小格子鬆餅就去東海店享用囉
魚仔最隨性了只要是鬆餅我通通都愛…((給我鬆餅,其餘免談!!!!!!!!!!))

新鮮水果、藍莓醬、冰淇淋、楓糖漿
除了草苺其他用的是寶島當季盛產的水果,有芒果、香蕉、奇異果…等

這款富含大量鮮果的鬆餅僅搭配了冰淇淋和果醬
少了讓我有罪惡感的鮮奶油剛好稱了我的意,不然最後鮮奶油的下場也會是被我刮到一邊去,呵呵~

直徑少說也有10來公分以上大小的pancake整整3大片層層相疊

襯托pancake的不是蜂蜜、焦糖漿
選用成本較高的楓糖漿來做搭配更能突顯出它的風味

冰淇淋沒有被我拿來搭著鬆餅一起吃,一口口單挖著不知不覺就吃光了44
濃、純、香…甜滋滋甜在心頭透清涼…

簡單來說,不配任何醬料、冰淇淋直接吃是不乾、不卡喉的pancake本身就帶有點濕感
蛋的清香、鬆鬆軟軟的口感很容易在不自覺中就這麼全部完食,有相當程度的美味度…
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【熱 抹茶歐雷】NT$110元


沒有咖啡因的抹茶歐雷現在已經成了我點閱率最高的飲品
上頭還有令人看了心情愉悅的漂亮拉花,甜度適中香滑順口還蠻好喝的喔
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【冰 薄荷鮮奶茶】NT$110元

薄荷鮮奶茶裡的薄荷味有顯現出來但不會太過,表現的也不錯!!!

豆子咖啡無處不充滿可愛兔兔的身影…
((看著照片怎麼覺得這隻兔子好有戲!!!!!!!))

23 thoughts on “【台中】豆子咖啡 逢甲店 豆子廚房。質感晉升層次升級.新美式餐廳.兔兔滿天下伴桌享受料理”

  1. 豆子一,二店我都去過了 。改天換來這邊吃個義大利麵插旗

  2. 真的很不一樣了咧
    一整個質感大提升
    種類也多好多喔~~

    很值得衝去大吃一頓^^

  3. 哇!!這逢甲店的感覺越來越高尚了
    也多了好多的選擇
    還有下午茶甜點看起來真棒!!

  4. 逢甲的店快吃不完了…這間豆子很有名啊,現在逢甲有開可以去嚐看看了~~

  5. 大墩店主要是歐姆蛋早午餐、東海店是漢堡
    而逢甲店則是結合兩家店的新美式風格、義式餐廳
    整個質感有出來,好吃的啦^^

  6. 就是呀~現在逢甲已經不是只有路邊小吃
    週遭外圍添加了很多質感不錯的餐廳
    選擇性也越來越多了喔

  7. 用餐畢可以感受到他們對食材的堅持與用心
    餐點選擇性也多,味道也都很讚!!!

  8. 我也覺得應該要叫兔子咖啡才是~
    真希望下一家分店可以開來北屯

  9. 逢甲店整個空間更大、更寬敞
    不同於一、二店,整個質感很讚
    鬆餅、披薩、飯類也都很美味…好吃^^

  10. 是不是!!!!!!所以說我叫錯是理所當然的囉XD
    說不準下個點就真的是北屯哩!!!!!呵呵

  11. 我也不愛鬆餅上的奶油,每次都是吃個口味之後就刮掉
    @@"所以店家沒用奶油是明智的做法!!ㄏㄏ

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