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宅配貝果︱哈肯舖麵包 初榨橄欖油貝果。真材實料單吃就夠味,台北貝果推薦店


貝果是由發酵麵糰沸水煮過後才送進烤箱的一種麵包,口感內有嚼勁外鬆脆,直接吃、夾料吃、變化性可以很大而獲大大眾的喜愛。
在北部甚至跨足海外大陸、馬來西亞有多家門市,用老麵種每日新鮮做出上百款麵包的哈肯鋪,特別添加6%初榨橄欖油在貝果系列當中,讓貝果口感更柔韌帶有青草微香。

哈肯鋪實體門市雖然集中在雙北地區,外縣市的胖友可以線上訂購宅配到府,相當便利。科技發達的網路世界,想買、想吃什麼通通都不是問題,網路下訂並且完成匯款後不用一個禮拜就可以收到包裹啦~


整箱的貝果,被家人笑說是準備逃難還是冬眠去…要不要備貨這麼多=  =”,這就是他們不懂啦!!!
冷藏2天、冷凍14天的賞味期限,我當要多買些回來放,多達8種的口味,整個禮拜就算天天吃也不會重複。

貝果口味有 原味、蔓越莓、藍莓 和包餡的 黑芝麻、洛神乳酪、黑麥奶酥、3重起司、南瓜

每個貝果用印有哈肯鋪LOGO的透明袋獨立包裝,從外表就可以輕易看得出各種的口味。

原味貝果  NT$32元
貝果表面外觀無論是外型或是色澤看起來就很可口,模樣圓嘟嘟、澎腮腮的的長相也討喜。
初次造訪或是購買的東西,首嚐原味一向是我的原則,它是最能表現出好吃與否的關鍵,白話就是說一次定生死的概念啦XD



橄欖油有種獨特的香氣,最常被拿來淋在料理中伴著食物吃,麵團裡添加6%初榨橄欖油口感紮實中帶鬆軟,於口中咀嚼時溢出陣陣青草的清香味,跟以往我所吃過的貝果所散發出的奶油香味略有差異,這種清香的貝果越嚼越香吃起來比較不易膩,重點是一個貝果慢慢啃完再搭配個豆漿或式咖啡也是有飽足感的呢。

蔓越莓貝果 NT$37元


蔓越莓微酸的滋味與清香紮實Q彈的麵團相互結合,既有清香又有些許的酸甜,是我搭配輕食餐點的好幫手,米飯用貝果來取代也是很可以!!!!

藍莓貝果 NT$50元


藍莓和蔓越莓這兩款姊妹貝果吃起來差不多,口口都可以吃到莓果酸甜單純的滋味。

黑麥奶酥貝果  NT$48元

乍看下以為是巧克力,原來是採用德國進口大麥芽粉中間包覆甜香奶酥和酒漬葡萄乾做成的貝果,剖開一看,裏頭的內餡好多,光是斷面在視覺上就覺得好誘人…


一口咬下,別於麵粉的大麥麵香與奶酥香甜搭配略帶微微酒香濕潤的酒漬葡萄內餡很迷人,這和純裸麥貝果剖半後再抹上內餡的滋味與口感是不太一樣的…
充滿香香甜甜的不會太甜膩的奶酥時不時還會咀嚼到帶有酒漬味的葡萄乾,從沒有吃過的創新貝果口味,出乎意料的美味。

洛神乳酪貝果  NT$55元
選用cream cheese拌入台東低糖洛神花,粉嫩的內餡看起來有點夢幻系。外觀佈滿洛神果乾另外還有白芝麻做記號。



洛神乳酪貝果清新香甜有嚼勁,乳酪濃郁的口感和酸甜洛神果乾的搭配好無敵,夢幻的色系、多重口感的滋味簡直就是為女性朋友專屬研發出來的麻~

黑芝麻貝果  NT$40元
好大器的黑芝麻,滿滿佈滿整個貝果上半邊,很難不一眼看出它就是黑芝麻口味XD


哈肯鋪的黑芝麻貝果不是在製造過程中把芝麻粉揉進麵團中,而是做成芝麻內餡包覆在中間,大口咬下口中被滿滿香又濃郁的黑芝麻給填補,平時就愛吃這類養生的黑芝麻醬、黑芝麻粉的我吃的超滿足,這麼多的芝麻內餡真的是太有誠意了啦!!!!

南瓜貝果  NT$45元
選用中南部產地直送南瓜,手工熬煮後再將南瓜柔進貝果麵糰中,最後再包入混有南瓜紫的南瓜餡。


金黃色澤的外衣猶如披著黃金的貝果,閃閃發亮…


南瓜貝果口感既紮實又柔韌,散發著淡雅自然不造作的天然香甜味,濕潤泥狀內餡營養含豐富纖維,口感綿密還吃得到有口感的南瓜籽,這口味深得我心的尬意。

3重起司貝果  NT$60元
選用 紅切達乳酪 在貝果表面激發鹹香滋味,內餡用以 乳酪丁、乳酪片,總共 3種不同熟成乳酪來挑戰味蕾饗宴。



外Q香脆有著鹹香的氣味,內餡同時可以吃到有咬感的乳酪丁和融化後軟綿的乳酪片,一個貝果雙重滋味三重享受,這起司口味很適合不愛吃甜的人。

貝果保存期限:冷藏2天 / 冷凍2週
加熱方式,若為冷凍,先置於室溫約10分鐘回溫解凍。

平底鍋加熱(皮脆)
喜歡吃皮脆可以選擇平底鍋小火熱鍋,貝果加熱後再翻面方式。

電鍋加熱(Q鬆)
口感偏愛Q鬆則可將廚房紙巾噴溼放於電鍋鍋底,放入貝果按下開關,挑起後再悶2~3分鐘即可。

氣炸鍋加熱(皮脆)
我很隨興隨便調個180度炸個5分鐘左右,外皮就會脆脆的,這種外酥脆內軟的口感真不是蓋的,好吃捏~

上班中精神不濟時刻來顆有清新香味的莓果味貝果或是天然甜味的南瓜貝果當點心,都是一種幸福的小確幸呀~!!!!!


哈肯舖初榨橄欖油貝果都真材實料比一般多了青草微香,目前8種口味貝果一輪吃下來每種都好好吃,不需搭配其他食材單吃就夠味,最重要的是添加市面上少有的橄欖油製成的貝果,且橄欖油有雙重國際有機認證,這麼優秀的貝果真的不能私藏要推薦給大家。

哈肯鋪 | 手感烘焙

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