◎體驗、試吃 手做DIY

珍好饌-愛醬|沾、炒、滷、烤、拌皆得宜,輕便攜帶又方便,蒜辣、咖哩、紅蔥愛怎麼變化就怎麼變化,做飯就是這麼簡單。(愛評體驗券)


煮飯對我來說是一件非常艱難的任務,打從心底佩服老媽子每天總是能煮出色香味俱全的佳餚,是說…廚藝不會遺傳嗎??

燙青菜、水煮肉我會,但是最重要的美食精隨在於”調味”,這實在是我人生中空缺,自己煮的東西灑點鹽巴自己能吃就算了,但總會遇到家中大廚休息的時刻吧!!!這時候換人上陣總要端出家裡成員能夠吞的下的才叫真功夫。

所幸,生在幸福的21世紀,就算不完美少了點缺憾,還是有傳說中的秘密武器這強大的武器來彌補,就算本身僅僅只有一分,缺的九十九分絕對有其他能人可以來補足…

沾、炒、滷、烤、拌皆得宜,輕便攜帶又方便,甫上市即造成話題的 珍好饌-愛醬 ,就是我傳承家中大廚時必備灰熊厲害的法寶。


愛醬 可是專為喜歡沙拉,拌麵,炒飯,滷味,烤肉等食物的老饕們所研發的台灣味醬料,咖哩(五辛素)、紅蔥(五辛素)以及帶辣的 蒜辣(五辛素),目前這三款調味口味。

2018年12月正式上市台灣全聯販售,每每到賣場採買的時候總覺得他是個亮點,總可以吸引到我的目光且對這牙膏造型的調味醬充滿著無限好奇,但貨架上陳列的商品百百種,說真的也很怕踩雷,這時候音樂就要下首”勇氣”,上網先搜尋看看有沒有人體驗過的分享,結果一打關鍵字下去看到不少人的體驗心得,這下可以放心來使用看看。

本文為愛評體驗券特別邀約體驗活動
**體驗內容皆為本人真實感受**


藍瓶身 蒜辣(五辛素)、白瓶身 咖哩、紅瓶身 紅蔥
精選10種天然台灣在地食材並研發獨門配方,全部為五辛素可食用,採用橄欖油,不摻人工香料。

備註:醬料開封後放冰箱,未開封前勿直曬陽光。


整支僅180g的罐裝便利性包裝設計,方便攜帶走到哪用到哪,隨時就地即刻能享受的美味。
像牙膏一樣,不沾手用擠壓的方式,使用前記得搖一搖在料理當中得心應手的便利。

愛醬-紅蔥
紅蔥一直是台灣人在料理中最喜歡的調味,但要調配出好吃的醬料來得需準備好幾款的食材再經過經驗的熬煮,這麼大費周章對我來說實在太麻煩了,不適合我這懶人性格,有人幫我做好好我幹嘛不好好利用,是不!!!!


瓶身背面有清楚的料理搭配使用方式,煮個切仔麵+2圈紅蔥、炒米粉+1圈紅蔥或是番茄蛋花湯+5圈紅蔥,乾的濕的都很可以,加入醬料後其他瓶瓶罐罐完全都不必再使用,整個味道和香氣就非常足。

我最常吃的就是燙青菜,覺得蔬菜和紅蔥整個絕配,立馬來試試先…

看…單手就能輕鬆下醬料,煮菜輕鬆多了點樂趣,也不一定要照著瓶身背面畫圈圈,想要畫臉部表情、不規則形隨自己高興都有趣…(反正最後還是要拌勻=  =)



真不是蓋的,紅蔥的香味好誘人,擠壓的同時就可以聞到陣陣香氣撲鼻,醬料接觸有熱度的青菜在拌勻的時候紅蔥的味道突然猛烈,香到我不要不要的…
還沒拍完照片自己就先嘗試了一口,媽呀!!!好吃耶~這味道就像在擔子麵、滷肉飯那種台灣古早味裡點的燙青菜一樣…只差沒有肉角而已啦!!!!

愛醬-咖哩
吾家有女初長成,這位幼齒的小妹妹最愛的就是咖哩,身為長輩的我打算用咖哩來擄獲她的胃,緊緊抓住她的胃,考試都拿100分了呢(這跟成績有關嗎??)總之,喜歡咖哩的孩子不會變壞XDDD


小資女簡便餐點的代表應該非麵條莫屬了吧!!!
一束燕麥麵再切點蔬菜就是我的快速料理。
(看紅蘿蔔切的那麼不及格就知道我的廚藝很NG,哈哈哈)

水滾後下麵條,等到麵條熟的差不多在下蔬菜,這我還是可以操作的相當優秀滴…


咖哩飯的建議量是一圈,但我還有放青菜,所以就擠了雙倍醬料,沒有固定法則的量,想濃點就多擠些,覺得一圈不夠再一圈…



醬料不死鹹,濃度、味道跟用咖哩塊煮出來的差不多,咖哩醬覆著在麵條上頭,吸吮間皆充滿日式的風格…我再也不用為了喜愛咖哩的孩子用咖哩塊煮上一大鍋,吃不完冰著,冰冰熱熱反覆好幾回才吃的完,鮮度早就殆盡…想吃的時候來幾個咖哩圈圈就完成一盤美味咖哩料理,有沒有這麼讓人開心的啦!!!!!

愛醬-蒜辣
一向不愛辣的食物,總覺得辣會讓我對食物產生錯誤的判斷,自身辣度不如人,嗜了辣後就會迷失對其他東西的理解。這支蒜辣完全在我能夠接受的範圍內,不是會辣到舌頭麻那種讓人受不了辣度,就是提味般的辣度,一點微辣反而令胃口大開。


蒜辣醬推薦料理,牛肉麵、三杯中卷、麻婆豆腐、宮保雞丁…說著說著,肚子很餓…

公司的同事愛吃辣,帶了蒜辣到公司,我出醬料、同事出麵條…
(怎麼又是麵!!!!就說啦…麵的出場率最高…因為最好料理又省時間咩!!)



拋棄油膩膩不健康的泡麵料理包,換上沒有添加物用好油的愛醬蒜辣醬,多了份健康的清爽感,辣辣的不死鹹,蒜香中帶微辣,取代辦公室一成不變吃到很厭世的便當,這樣工作起來效果肯定更加倍!!!!!

很假會的我團購了造型花漾蒸肉圓,蒸好肉圓後直接來點蒜辣也很對味,肉圓就是要有點辣辣的才會更提味,不太喜歡的肉圓皮,因為醬料的加持讓我多喜愛了它幾分…


高麗菜捲也是我拿來實驗的對象,想不到都出奇的大獲好評!!!這下我只要負責蒸熟東西,調味全部交給愛醬,在家我也是大廚呢XD

沾、炒、滷、烤、拌,一瓶在手,用途無窮!!!
不用再望著瓶瓶罐罐乾瞪眼,蒜辣、咖哩、紅蔥愛怎麼變化就怎麼變化,料理通通在一個圈、兩個圈、無數個圈圈中完成,就這這麼簡單,料理輕鬆了做飯才會有趣。

送禮送到心坎裡,限時限量500組鮮紅色外包裝充滿喜氣的 愛醬福氣禮盒,送給媽媽、婆婆絕對有加分的效果~這可是小心機的禮物!!!

珍好饌-愛醬

營業電話:0800-316-688
官方臉書:珍好饌 – 愛醬
官方網站:珍好饌

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