【台中美食】 中部 美食、住宿 主題餐廳、套餐 早午餐、輕食、下午茶 義法料理

台中南屯餐廳 |法月當代法式料理。想讓壽星or情人有個特別美好的生日或週年嗎?一系列特別的慶祝饗宴絕對可讓人畢生難忘


自己的價值自己決定…當年紀漸漸有了,生日不再只是想買個蛋糕切來吃吃就算,一年僅那麼一天屬於自己的日子自是要過的與和以往有點不同點,到了以後老到牙齒掉光腦海中還能回味起這些美好的片段…

一路走來,我發現女孩子人生中和姐妹間的時光會有N年的斷片,這消失的幾年莫過於相夫教子去了,直到變成女人,孩子長大才會再次接連起這份情誼…當然不是每個人都這樣,只是在我的生活中卻這樣發生。

很開心再次與超級好姊妹搭上線,也剛好是姊妹的生日,理所當然就要來法月法式料理仿貴婦的生日大餐!!!!!!

綠草地伴著潔淨白色外觀的法月在惠文路上佇立足足有11個年頭,最近剛好也在慶祝週年推出超好康活動,2019年2月底前晚間凡點$1580套餐以上加購路奇鴨肝只要111元,現在不來趁何時!!!

PS~店門口畫紅線是禁止停車的喔~
停車資訊:只要走路1分鐘即可抵達大墩12街有新停車場。


巨型海報張貼看起來超級美味可口的早餐系列餐點圖片,獻給法月的第一次就是它們(指)…
當初和我來吃龍蝦早餐的姊妹(也是這次壽星本人)知道我要再帶她來這家餐廳幫她慶生,感動到差點抱起我轉三圈(我胡謅的…我的漢草不是瘦弱的壽星本人所能駕馭的…)


時尚小圓椅讓你(妳)拍照一秒變網美!!!


入口處前的長廊白天幽靜舒適,想必到了夜晚燈光的照射下應該會多一分浪漫的情調…

迎賓席擺放歐美古家具,旁邊放置的假花束都可以拿來拍照使用,這區的光線充足自然,快門下的人物畫面特別鮮明,最不會拍人像,但我真心覺得我把我的好姊妹拍的很美…當相親照絕對很可以(誤),人媽的孩子會白眼我…@@”

室內建築大膽採用岩石與藝術畫作,黑白分明的理性色調似畫布,將整個空間襯托出沉穩優雅的藝術感…彷彿置身在藝術展場的錯覺。

靠窗位置光線充足,裡邊色調柔和,環境高雅且有格調,無論哪區都一樣很舒適怡然。


包廂,附設投影機,最多容納20人
(有這類需求歡迎直接跟店家洽詢)

MENU  菜單


另有提供ACQUA PABBA一般礦泉水和S.PELLEGRINO氣泡水,需加價$50元

法國圓麵包


玫瑰花奶油擠花,美的似乎超過了喔…從小小的奶油都能這麼別出心裁的用心,我真的太喜歡了!!!


外皮薄脆充滿麥香軟中帶勁有韌性,抹點奶油還可以增加順滑奶香的口感和香氣,這個圓麵包真的有好吃…若肚皮夠大吃完意猶未盡還可以再跟服務人員索取,絕對可以吃滿吃足…!!!

煙燻火腿沙拉佐綠扁豆培根醬

乾燥蔬果與生菜葉的結合,搭配鹹香綠扁豆和整大片煙燻火腿吃起來香氣十足。

百年經典凱薩沙拉

沙拉中最經典的口味莫過於滋味濃郁的凱薩,再放半顆半熟膏狀口感的溏心蛋,簡直無敵…


煙燻培根碗豆澄清湯

用碗豆做成的豆豆軟軟滑溜的口感非常的獨特,奶香乳酪和培根襯托出澄清湯典雅清甜的香氣…全部的食材一定要搭著清湯才能吃出箇中的滋味。

松露奶油蘑菇湯

基底為大量蕈菇類與雞高湯精燉香濃順口,用精煉手法不加任何修飾口感的澱粉讓湯品更加溫醇。


阿爾薩斯脆皮豬腳搭油封自然豬襯蘋果酸菜  $1180元


豬腳有 岩鹽、玫瑰鹽、番茄鹽 可以選擇搭配來沾著一起食用,有多方位的種類可以嘗試就不會只選單一口味是我的原則,就是全部梭哈的概念~XD

雖然都是鹽,但不一樣的風味鹽卻可以提出食材不一樣的滋味!!!


皮酥肉嫩、粉嫩的色澤簡直誘人,本來不在預計中的菜色,真的很開心經由服務人員的推薦得已有機會嚐到這麼好吃的脆皮豬腳。

外皮酥脆到不行,內裡肉質多汁入味軟嫩一夾就化開,酸菜微酸剛好中和豐沛油脂的膩感,實在太好吃了,我們都非常滿意這道豬腳主菜!!!通常不在計畫中到最後結果卻令人驚艷,屢試不爽…

香味滲透至肉塊含有較多油脂,一層油脂一層瘦肉相閒三層肉質分明,肥肉軟嫩入口即化,瘦肉入味色香味十足。

香煎緬因龍蝦佐香檸奶油醬汁  $1680元


吸吮入喉間可以感受到麵條吸收到醬汁還滿Q彈的…

肉質豐厚、紮實有彈性的龍蝦一直是我心中的夢幻逸品…
從小到大每次要吃辦桌前第一個就會問”冷盤是不是龍蝦?”如果不是就不去…(任性的孩子XD)




龍蝦螯肉完整細緻蝦肉緊實有彈性,香檸奶油醬汁清爽帶點微酸能把海鮮本有的甜味襯托出來,蝦肉在口中的滋味讓我覺得超幸福,人生是美好的…

特級奶茶、南非國寶茶

白色杯子裝的南非國寶茶喝起來溫和味道香醇、入口回甘無澀味,沒有加糖卻有種獨特的焦糖香,重點是它沒有咖啡因,老少咸宜的飲品。
奶茶順口不甜也不錯,但就是平常太常喝到,不容易讓人感到驚豔。

舒芙蕾搭香草冰淇淋

剛烤出爐膨發的比容器還要高出頭溫熱綿密細緻有如雲朵般的舒芙蕾是非常受歡迎的下午茶甜點,室溫下高聳的蛋糕體也會在最快速的時間內坍塌,樣貌會隨著時間改變但不引響口感就是…綿密鬆軟、冰火相疊是我最喜歡的冰淇淋吃法,吃這種甜點整個心靈都被療癒了…

覆盆子千層派佐焦糖醬

酥脆千層派皮中間擠上卡士達醬和覆盆子果實,搭配冰淇淋上頭再淋上焦糖糖漿,香脆的口感融合了清涼甜味。

這次大餐的目的就是幫姊妹慶祝生日,法式料理是一定要吃,法月獨家設計的整套生日饗宴怎可錯過,

桌邊雞尾酒秀

用餐前服務人員推出移動吧檯裝載著摩天輪讓我們欣喜若狂,內心滿是震撼…接著開始欣賞在我們眼中專業的調酒秀…
(開車不喝酒 喝酒不開車)

因為我們幾位娘子軍沒有品酒的習慣,服務人員幫我們安排了無酒精成分的雞尾酒,幫我們服務的妹子超平易近人完全沒有距離感,整個用餐下來也因為她的專業而加分許多呢

很神奇,五彩繽紛的雞尾酒在妹子的巧手下呈現,這到底是怎麼辦到的啊!!!
我覺得我們整個就是處於整場傻呼呼不斷驚豔連連的狀態…
調酒秀不只調配出各種不同顏色,最後還有個點燈儀式,這燈一點我們可以說是全體酥化,簡直唯美夢幻的嫑嫑…

轉吧!轉啊!七彩霓虹燈!(哈~突然想到這首歌…)

白天看都很美了,想必晚上在昏暗的燈光下會有多麼的浪漫…還有,我真心覺得摩天輪很浮誇XD


以果汁為基底的調酒,為配合不喝酒的我們,整個就是色彩繽紛的果汁~上面再擺朵可食用的花,就算沒有酒精成分我也是暈了…被這摩天輪迷的暈頭轉向。

主廚特製日法開胃小品

小品從 紫蘇葉包冷燻鮭魚佐松露油醋、鯷魚泡芙、帕馬火腿壽司到蔬果汁搭芝麻薄餅,結合日法手法的料理口味深至淺、層次分明,可以感受到主廚設計的用心。

巧克力炸彈秀

活動式桌子再次出現,畫板上有用醬料寫上對壽星的祝福以及傳說中的巧克力炸彈…

服務人員請我們用調色盤裡的醬料畫好、畫滿畫板,盡可能讓它變得生動豐富…
看著塗鴉…嗯…我們果然是幼保科畢業的,繪出來的圖很孩童風啊!!!然後我把姊妹畫的魚看成了紅蘿蔔(噗)

壽星捧起裝盛滿滿祝福的巧克力靜待一聲令下,鬆手放開巧克力的瞬間炸開所有的願望通通都實現~



巧克力炸彈果然神奇,不是壽星的我願望也跟著實現,正想著要吃馬卡龍和布朗尼,結果馬上炸出我想要的甜點XD
歐對,這個巧克力炸彈還有一個重點,就是炸飛噴到地上皆屬正常現象…我家豬隊友對於掉在地上的巧克力一直很關切=  =”


巧克力炸彈一炸開,裡面有女孩兒們喜歡的巧克力、棉花糖、軟糖、馬卡龍、泡芙、布朗尼,與桌面上的塗鴉編織成一幅最美麗的畫作…巧克力甜度不高略微苦甜不膩很好吃。

手繪相框+現洗照片

最後現場拍攝照片現場洗出,做成手製卡片獻上最真摯難忘的祝福~
驚喜、好玩又有趣,重點是讓壽星玩的很開心,絕對可讓壽星畢生難忘。

想讓壽星or情人有個特別美好的生日或週年嗎?
桌邊雞尾酒秀、主廚特製日法開胃小品、巧克力炸彈秀、手繪相框+現洗照片
這一系列特別有心意的慶祝饗宴只需要加價$1000,真的、真的非常的值得!!!
限量是殘酷的,生日饗宴套組每日僅限量3組,有需要的人詢問手腳要快喔~

法月當代法式料理

電話:04-2252-1680
地址:台中市南屯區惠文路587號
營業時段:上午8:00 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30

官方網站:法月當代法式料理
官方臉書:法月當代料理

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *